Champagne

Champagne Faniel Agapane Brut

57% Meunier, 43% Pinot noir
24,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Descripción

Agapane es un champagne Brut elaborado mayoritariamente con la variedad Meunier, aunque en su composición también tiene un importante porcentaje de Pinot noir. Se elabora con un 57% de vino de la añada 2016 y un 43% de la añada 2017, por lo que es un ensamblaje de ambas. Es especialmente apetecible con aperitivos y comidas ligeras y ha obtenido la medalla de oro en la guía francesa Gilbert & Gillard.

Ficha técnica

Marca:
Champagne Faniel Agapane Brut
D.O.:
Champagne
Tipo:
Champagne
Grado:
12% vol.
Producción:
31.000 botellas
Variedad:
57% Meunier, 43% Pinot noir

Cata

Vista:
Amarillo pálido con una generosa franja de espuma.
Nariz:
La primera nariz expresa una hermosa madurez con aromas de frutos secos. Luego aparecen toques de fruta confitada y miel.
Boca:
Un ataque suave y sedoso da paso a un toque confitado de frutas acompañado de una nota de mirabel (ciruela).
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC
Maridaje:
Vieiras asadas, mantequilla blanca, ensaladas, aperitivos y queso brie.

Viñedo y elaboración

Vinificación:
Fermentación en tanques de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Ha pasado entre 30 y 42 meses en botella antes de su salida al mercado.
Embotellado:
Se embotelló en febrero de 2018. Dosage de 9 gramos de azúcar por litro (Brut).
24,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

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