Descripción

El nombre de este vino procede del viñedo en el que se origina, ubicado en la subregión de La Consulta, la zona preferida de don Domingo, padre de Nicolás Catena, para el cultivo de la Malbec. Como curiosidad, esta uva fermenta en barriles abiertos y tinajas de cemento durante la elaboración de este vino, que en palabras de Luis Gutiérrez es más elegante y fresco que sus añadas anteriores a pesar de proceder de una añada más cálida. Además, el crítico de The Wine Advocate destaca que "podría ser la mejor versión de este vino hasta la fecha".

Ficha técnica

La bodega
Catena Zapata
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2012
Grado
14.0% vol.
Producción
8.000 botellas
Subzona
La Consulta
Variedad
100% Malbec
Otros formatos disponibles:
Origen
Mendoza

Cata

Nariz
Violetas y frutos rojos frescos, con la barrica perfectamente integrada.
Boca
Paladar elegante y fresco, de taninos bien redondeados.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2019 aproximadamente.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados hacia el sur, en la zona de Altamira, dentro de la región mendocina de La Consulta. Ubicado a 1.095 metros de altitud.
Edad
Viñedo plantado en 1997.
Suelo
Suelo superficial, arcilloso, con gravas y piedras ovaladas grandes. Subsuelo del lecho de un río seco.
Clima
El clima de Mendoza es árido, las temperaturas presentan una importante oscilación anual y las precipitaciones son escasas. Veranos con temperaturas superiores a los 25ºC e inviernos con temperaturas inferiores a los 8ºC.
Vinificación
Fermentación en barriles de roble francés nuevo, de 225 a 500 litros. La vinificación se realiza con un 10% de racimos enteros y un 90% de granos despalillados. Las uvas, volcadas manualmente en los barriles, fermentan durante 15 días en los mismos a temperaturas bajas. Remontados manuales para una extracción suave y gentil. La fermentación alcohólica y maloláctica en barriles favorece la precipitación de lías y sedimentos.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.
Embotellado
El vino permanece en el botellero durante 24 meses antes de salir al mercado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2012 Malbec Catena Zapata Nicasia Vineyard feels fresher and more harmonious than the 2011, when in reality the vintage character is the opposite. It is sourced from the vineyard that names the wine and that is located in Altamira. The Malbec grapes fermented in open barrels and cement vats with 15% whole-cluster Cabernet Franc. There is one extra level of precision and harmony here. It has an elegant nose and the palate almost reflects the tension in the skin of the grapes with its a velvety texture and great acidity. This is really tasty and long, it could be the best Nicasia ever produced. 8,000 bottles produced.

James Suckling:

Vivd aromas of currants and blackberries. So much dark fruit. Violets too. Full body, yet buttressed with a center palate of salty acidity and firm tannins. From grapes grown in Altamira. Persistent and vibrant. Drink or hold.