Mendoza

Catena Zapata Nicasia 2012

100% Malbec
95
Parker
95
Suckling
74,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Solo quedan 2 uds.

El nombre de este vino procede del viñedo en el que se origina, ubicado en la subregión de La Consulta, la zona preferida de don Domingo, padre de Nicolás Catena, para el cultivo de la Malbec. Como curiosidad, esta uva fermenta en barriles abiertos y tinajas de cemento durante la elaboración de este vino, que en palabras de Luis Gutiérrez es más elegante y fresco que sus añadas anteriores a pesar de proceder de una añada más cálida. Además, el crítico de The Wine Advocate destaca que "podría ser la mejor versión de este vino hasta la fecha".

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Catena Zapata Nicasia
D.O.:
Mendoza
Subzona:
La Consulta
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2012
Grado:
14% vol.
Producción:
8.000 botellas
Variedad:
100% Malbec
Otros formatos disponibles:

Cata

Nariz:
Violetas y frutos rojos frescos, con la barrica perfectamente integrada.
Boca:
Paladar elegante y fresco, de taninos bien redondeados.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2019 aproximadamente.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Nicasia
Descripción:
Viñedos situados hacia el sur, en la zona de Altamira, dentro de la región mendocina de La Consulta. Ubicado a 1.095 metros de altitud.
Edad:
Viñedo plantado en 1997.
Suelo:
Suelo superficial, arcilloso, con gravas y piedras ovaladas grandes. Subsuelo del lecho de un río seco.
Clima:
El clima de Mendoza es árido, las temperaturas presentan una importante oscilación anual y las precipitaciones son escasas. Veranos con temperaturas superiores a los 25ºC e inviernos con temperaturas inferiores a los 8ºC.
Vinificación:
Fermentación en barriles de roble francés nuevo, de 225 a 500 litros. La vinificación se realiza con un 10% de racimos enteros y un 90% de granos despalillados. Las uvas, volcadas manualmente en los barriles, fermentan durante 15 días en los mismos a temperaturas bajas. Remontados manuales para una extracción suave y gentil. La fermentación alcohólica y maloláctica en barriles favorece la precipitación de lías y sedimentos.
Envejecimiento:
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.
Embotellado:
El vino permanece en el botellero durante 24 meses antes de salir al mercado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2012 Malbec Catena Zapata Nicasia Vineyard feels fresher and more harmonious than the 2011, when in reality the vintage character is the opposite. It is sourced from the vineyard that names the wine and that is located in Altamira. The Malbec grapes fermented in open barrels and cement vats with 15% whole-cluster Cabernet Franc. There is one extra level of precision and harmony here. It has an elegant nose and the palate almost reflects the tension in the skin of the grapes with its a velvety texture and great acidity. This is really tasty and long, it could be the best Nicasia ever produced. 8,000 bottles produced.

James Suckling:

Vivd aromas of currants and blackberries. So much dark fruit. Violets too. Full body, yet buttressed with a center palate of salty acidity and firm tannins. From grapes grown in Altamira. Persistent and vibrant. Drink or hold.

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Catena Zapata Nicasia 2012
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2013 2012

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Por Jaime Y., 18 Oct 2018

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