Descripción

El prestigioso viñedo de La Consulta, situado más de 1.000 metros de altitud, es el lugar del que procede la Malbec con la que se elabora este tinto. Un vino con aromas que recuerdan a flores, violetas, frutas rojas y un toque avainillado. En boca es equilibrado, mineral y elegante.

Ficha técnica

La bodega
Catena Zapata
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Malbec
Otros formatos disponibles:
Origen
Valle de Uco

Cata

Vista
Color púrpura.
Nariz
Aromas de flores, violetas, frutas rojas y vainilla.
Boca
Acidez equilibrada, mineral y de taninos elegantes.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
La Consulta
Descripción
Viñedo ubicado a 1.095 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Suelo arcilloso de origen aluvial, con grandes piedras ovaladas en profundidad (80% arena, 10% arcilla, 10% limo).
Clima
Lluvias no muy abundantes y heladas frecuentes en los meses más fríos.
Vinificación
Maceración en frío prefermentativa durante 5 días a 10 ºC. Fermentación durante 16 días. Maceración posfermentativa durante 10 días.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barrica, de las cuales el 85% son de roble francés y el 15% de roble americano. El 35% de las barricas son nuevas. La selección de barriles varía en función del viñedo y la vendimia.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2017 Appellation La Consulta Malbec had been recently bottled, so I got to try this pure Malbec from a warmish vintage after a number of cold El Niño years. However, 2017 was marked by low yields due to spring frost that decimated the harvest. It is a little riper, and the palate feels soft and approachable, with moderate acidity. It could stand on its own and is superb for the price, but it suffers in comparison with others from the Appellation range. 54,000 bottles produced.