Descripción

Los vinos Catena son el resultado de diferentes viñedos y de la buena mano de Laura Catena y Alejandro Vigil. Si bien pueden consumirse desde su lanzamiento, cuentan con un gran potencial de guarda. Este vino es un malbec de carácter único, excelente tipicidad, equilibrio y concentración. De boca suave y aterciopelada, destaca por su marcada tipicidad, resaltada por aromas a frutos rojos y violetas. 

 

 

Ficha técnica

La bodega
Catena Zapata
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
13.6% vol.
Variedad
100% Malbec
Otros formatos disponibles:
Origen
Mendoza

Maridaje

Ternera a la parrilla

El sabor potente de la ternera es ideal para acompañar este tinto envolvente y voluptuoso.

Cata

Vista
Color rojo rubí oscuro.
Nariz
Aromas de frutos negros y flores.
Boca
Sedoso, con buena estructura, voluptuoso y concentrado.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Lunlunta, El Cepillo e Gualtallary.
Descripción
Viñedos plantados en 3 parcelas, situados entre 920 y 1.450 metros de altitud.
Suelo
Aluviales, calizos y pedregosos, según la parcela de la que procedan.
Clima
Clima de montaña.
Vinificación
Maceración prefermentativa de 5 días a 8,8 ºC. Fermenta durante 12 días y pasa entre 19 y 22 macerando una vez realizada la fermentación con levaduras indígenas.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barrica de roble. La selección del roble va en función del viñedo y de las características de la cosecha. Las barricas son de primer, segundo y tercer uso.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The excellent and floral 2019 Catena Malbec shows the typicity of the grape, violets and red berries, and the freshness of the year. It has the textbook aromas and a soft and velvety mouthfeel, with very fine grainy tannins. 2.1 million bottles produced.

James Suckling:

This is a solid, focused malbec with tight, creamy tannins and plum and chocolate aromas and flavors. Medium-bodied. The tannins spread so nicely across the palate that they scarcely leave any trace. Drink and enjoy.