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Bierzo

Castro Ventosa Villegas 2019

85% Mencía, 10% Alicante bouschet, 5% Otras
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36,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Año tras año Valtuille Villegas es uno de los vinos más finos de Castro Ventosa. Comenzaron a elaborarlo y embotellarlo por separado en el año 2005, pero no salió al mercado hasta la añada 2010. Un tinto que es la esencia de su parcela, de suelos arenosos, poco frecuentes en Valtuille. Un Vino de Paraje elegante, perfumado y de taninos pulidos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Castro Ventosa Villegas
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Producción:
1.100 botellas
Variedad:
85% Mencía, 10% Alicante bouschet, 5% Otras

Cata

Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Villegas.
Descripción:
Las uvas proceden de una única parcela.
Edad:
Viñedos de más de 100 años.
Suelo:
Arenoso.
Clima:
Continental atlántico.
Rendimiento:
2.500 kilos por hectárea.
Cosecha:
Manual llevada a cabo el primer día de vendimia de cada año, justo después de vendimiar el paraje La Cova de la Raposa.
Vinificación:
Al llegar a la bodega, se depositó el 100% de la uva entera en barricas abiertas de 3.000 litros. La fermentación se realizó de manera natural sin añadir levaduras y sin control de temperatura. El vino maceró dentro de las barricas durante 60 días, en los cuales el único trabajo consistió en mojar el sombrero una vez al día por gravedad, sin intervención de bombas. Descubado y prensado del vino para dejarlo reposar uno o dos meses.
Envejecimiento:
12 meses en barricas usadas de 500 litros.
36,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Castro Ventosa Villegas 2019
Bierzo
36,90 €
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018

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By Claudio L., Mar, 31/08/2021 - 01:10

Gran frescura y intensidad. Un poco verde aún. En un par de años será el vino top que se paga. Sumará a su ligereza la suavidad que le falta

By Raul B., Dom, 22/08/2021 - 18:01

By Gonzalo R., Mié, 02/06/2021 - 18:49

By Víctor C., Lun, 01/03/2021 - 09:05

Buen equilibrio, ideal con carnes blancas.

By Esther R., Mié, 10/02/2021 - 16:50

By Antonio F., Mar, 09/02/2021 - 22:39

By Rafael B., Vie, 13/11/2020 - 19:34

By Francisco G., Jue, 29/10/2020 - 18:33

No es desde luego el cepas centenarias, pero no está muy lejos.Delicioso ...3,75☆

By jose maria U., Vie, 23/10/2020 - 00:45
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