Ribeira Sacra
Castro Candaz Mencía 2021
100% Mencia
10,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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14,53 € / Litro
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Descripción
Castro Candaz Mencia nos ofrece un trago puramente atlántico, a ratos salvaje, con un vino que se elabora desde una viticultura heroica y que encima lleva la firma de dos grandes de la enología en nuestro país. El tándem formado por Raúl Pérez y Rodrigo Méndez lo vuelve a hacer añada tras añada con unos tintos ligeros, raciales, que se han convertido por méritos propios en vinos de culto.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Mencia
Origen
Ribeira Sacra
Cata
Nariz
Nariz de flores salvajes y hierbas de monte.
Boca
Ligera, con taninos muy finos y una sensación elegante en todo el conjunto.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Suelo
Graníticos y arcillosos.
Clima
Atlántico.
Cosecha
Vendimia manual llevando a cabo viticultura heroica.
Vinificación
Se fermenta con todo su raspón, manteniendo la maceración un periodo de dos meses.
Envejecimiento
12 meses en barricas de 500 litros.
10,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
14,53 € / Litro
Añadas: 2021 2020 2019 2018
Uno de los mejores mencia que he probado
Muy rico. Repetir
Vinho muito fresco... Elegante e de fruta muito sumarenta. Muito equilibrado.