Toscana IGT
Castello di Meleto Borgaio Rosato Toscana IGT 2020
100% Sangiovese
Este vino ya no está disponible
Descripción
Los vinos de la línea Borgaio de la bodega italiana Castello di Meleto son vinos versátiles y agradables, aptos para el consumo diario. La línea también incluye este Rosato Toscana IGT, elaborado con uvas Sangiovese vinificadas en pureza. El vino se caracteriza por sus jugosas notas de fresa y cereza marasca, que al degustarlo se traducen en un sorbo fresco con un final intenso. Excelente como aperitivo con embutidos, verduras y queso fresco.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Rosado
Añada
2020
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Sangiovese
Origen
Toscana IGT
Cata
Vista
Rosa suave.
Nariz
Notas de rosa, fresa, ralladura de pomelo y tiza.
Boca
Fresco, sabroso y suave; final persistente.
Temperatura de servicio
10-12°C
Maridaje
Perfecto para acompañar quesos frescos, aperitivos ligeros, charcutería y verduras.
Viñedo y elaboración
Nombre
Meleto, San Piero
Vinificación
Ligero prensado de las uvas; el mosto se enfría a una temperatura cercana a los 0°C durante 3-4 días; trasiego de la parte clara; inicio de la fermentación a una temperatura de 11°C.
Envejecimiento
En acero durante unos 6 meses.
Este vino ya no está disponible
La bodega
Chianti Classico DOCG
Los primeros registros de Meleto se remontan al lejano siglo XI, cuando el castillo era propiedad de los monjes benedictinos de la Badia a Coltibuono. Sin embargo, fue en el reciente 1968 cuando Gianni Mazzocchi lanzó el crowdfunding para su &
Excelente