Descripción

Un monastrell joven que resulta ideal para adentrarse en los tintos mediterráneos elaborados en esta variedad. Destaca por su carácter floral y fresco, así como por su boca elegante y muy equilibrada, con taninos maduros y una sensación agradable en boca gracias a sus sabores limpios y concentrados. Ideal para adquirirlo en varias unidades debido a su más que asequible precio, y es que estamos sin duda ante uno de los vinos con mejor relación calidad-precio del sureste español. ¡Todo un chollo!

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Castaño
Tipo
Tinto Joven
Añada
2016
Grado
13.0% vol.
Producción
250.000 botellas
Variedad
100% Monastrell
Otros formatos disponibles:
Origen
Yecla

Cata

Vista
Intenso y brillante color rojo cereza con ribetes violáceos.
Nariz
En nariz resaltan unas expresivas notas de frutos rojos (arándano y mora especialmente).
Boca
En boca es muy atractivo, sedoso y fresco, con delicadas especias y tanino dulce. Una explosión frutal con un final bien equilibrado.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2020 aproximadamente.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados a 750 metros de altitud, con orientación norte-sur. Cepas con conducción en vaso y en espaldera.
Edad
Más de 30 años de media.
Suelo
Pedregoso-calizo.
Rendimiento
Entre 3.000 y 5.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Tuvo lugar durante la segunda semana de octubre de 2016.
Vinificación
Maceración y fermentación durante 10 días a temperatura constante de 28ºC. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Este vino no tiene crianza.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"I hadn't encountered their entry-level, young and unoaked Monastrell for a while, but I tasted the 2016 Monastrell, which fermented in stainless steel and was kept in concrete vats for four to six months. They used some 25% to 30% full clusters in the vinification, and I've never smelled anything like this from Castaño. This is floral and fresh, elegant and balanced, with moderate extraction, ripe tannins and a very pleasant mouthfeel with clean, focused flavors. This is almost too serious for the price. Wow! In the future, they might do some full clusters; I tasted an experimental lot with 100% full clusters in 2016, and the wine was amazing. 250,000 bottles produced; there are three 80,000-bottle lots as similar as possible, but all the bottles destined for the U.S. market are from the same lot".