Yecla

Castaño Ecológico Barrica 2017

100% Monastrell
5,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Estamos ante el vino más eco-friendly de Bodegas Castaño, elaborado al 100% con uvas Monastrell obtenidas mediante unas prácticas agrícolas respetuosas con el entorno. De hecho, posee el sello oficial del Consejo de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia. Este vino ofrece una nariz algo especiada y compotada, con una boca suave y bastante sedosa, de trago fácil. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Castaño Ecologico
D.O.:
Yecla
Tipo:
Tinto Joven
Añada:
2017
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Monastrell
Certificaciones:
EU Organic Bio
Ingredientes:
Este vino no tiene estabilización pero sí filtración. Posteriormente a este proceso es embotellado.

Cata

Vista:
Color púrpura brillante.
Nariz:
En nariz muestra notas de fruta fresca (arándanos, moras) con toques de violetas y especias.
Boca:
En boca es suave y muy afrutado, con un toque ahumado y confitado sobre un fondo de pimienta negra por su breve envejecimiento en roble y taninos aterciopelados de largo recorrido.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Maridaje:
Marida bien con bistec, cerdo y cordero, así como con platos ricos en tomate, verdura, pasta con salsas complejas y guisos de carne.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados a 750 metros de altitud con orientación norte-sur. Tipo de poda corta, con conducción en vaso. Densidad de plantación de 1.600 cepas por hectárea.
Edad:
Media de más de 25 años.
Suelo:
Suelos calizos.
Rendimiento:
3500 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Tuvo lugar en la primera semana de octubre del 2017.
Vinificación:
Fermentación y maceración durante 10 días a una temperatura constante de 28ºC. Maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de 4 meses en barrica de roble.
Embotellado:
Este vino no tiene estabilización pero sí filtración. Posteriormente a este proceso es embotellado.
5,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

Por José luis T., 12 Jul 2019

Por Manuel F., 5 Jul 2019

Por Cristina M., 12 Jun 2019

Por Laureano C., 19 Mayo 2019

Por Juan jose M., 14 Mayo 2019

Por Encarna D., 9 Mar 2019

Por Irene L., 4 Mar 2018

Muy normalito. Por ese precio, e incluso por debajo, se consiguen vinos de este nivel en lineales

Por Gonzalo M., 23 Ene 2018

Por Tatiana U., 15 Ene 2018

Por Sergio C., 12 Ene 2018

Por Faustino P., 4 Ene 2018

Por José damián M., 11 Ago 2017

Por Rafael B., 16 Mayo 2017

Por Pablo G., 6 Feb 2017

Por Miguel R., 11 Ene 2017

Decepción me pareció poco agradable desde la primera copa....lo dejo para cocinar

Por Juan ramon R., 30 Dic 2016

Ligero y poco persistente. Han desaparecido los tonos morados. El tapón rosca, para ser vino joven, me parece correcto.

Por Daniel D., 12 Dic 2016

Por Jose manuel J., 22 Nov 2016

Se deja tomar, apto para comidas sin grandes pretensiones. No me convence el tapón de rosca, le quita categoría.

Por Rafael L., 30 Jun 2016

Por Rosa M., 12 Mayo 2016

Le he dado una segunda oportunidad. A mí tampoco me convence la tapa de rosca.

Por Armando P., 29 Abr 2016

Por Lucas M., 21 Mar 2016

No repetir

Por Javier G., 20 Mar 2016

mora, sandía final fresco, sencillo, afrutado

Por Ramon B., 13 Mar 2016

Por Manuel j. P., 13 Ene 2016
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