Ribera del Duero

Casajús Crianza 2011

100% Tempranillo.
Este vino ya no está disponible

Descripción

El Casajús Crianza 2011 es el fruto de una añada excelente que se traduce en un vino muy sabroso, que invita a seguir bebiendo. Elaborado con Tinta del País a partir de los viñedos familiares que posee la bodega y que fueron plantados en 1920. Es un tinto equilibrado, dotado de una elegante acidez y con un gran potencial como vino de guarda.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Casajús
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2011
Grado:
14.5% vol.
Producción:
20000 botellas.
Variedad:
100% Tempranillo.

Cata

Temperatura de servicio:
15-18 ºC.
Maridaje:
Asados, guisos, quesos y embutidos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Plantado en vaso a 800 m, situado junto a una ladera de encinas y monte bajo.
Edad:
50 años.
Suelo:
Franco arenoso.
Clima:
Continental, en 2011 se registró una pluviometría anual de unos 398 litros.
Rendimiento:
1- 1,5 kg por cepa.
Cosecha:
Se realizó el 6 de octubre de 2011.
Vinificación:
Tras despalillar los racimos se fermentan en depósitos de acero con control de temperatura. La fermentación maloláctica la realizan en la barrica.
Envejecimiento:
Crianza en barricas de roble francés y americano de 225 litros durante 14 meses y posteriormente se redondea en botella.
Embotellado:
Enero 2014.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2015 2012 2011

Auténtico aroma, color y sabor del Ribera de toda la vida.

By Jesus C., Jue, 10/02/2022 - 11:43

By Luis alfonso C., Jue, 22/10/2020 - 07:44

Cualquiera de las referencias de Casajus nunca decepciona. Vinos elaborados con todo el amor que sus propietarios tienes por sus viñedos

By Antonia R., Jue, 04/06/2020 - 17:46

No me convence del todo....

By Luis E., Dom, 22/03/2020 - 17:04

By Angel C., Dom, 19/01/2020 - 11:37

demasiada madera

By Juan manuel P., Mar, 07/01/2020 - 11:30

By Ana G., Jue, 12/12/2019 - 18:41

By Francisco josÉ H., Vie, 08/11/2019 - 20:37

By Blas M., Lun, 07/01/2019 - 17:56

Buen sabor, aunque hay que dejarlo respirar bien para que no se quede el sabor a alcohol, pero muy recomendable para tomar con quesos

By David R., Lun, 25/06/2018 - 15:51

By Juan antonio B., Dom, 03/06/2018 - 17:25

By Rosa I., Vie, 03/04/2020 - 18:59

By Rodolfo t. R., Lun, 14/10/2019 - 19:40

By Sergio R., Jue, 01/08/2019 - 17:39

By Andres C., Mié, 26/06/2019 - 23:22

By Jose ignacio V., Lun, 06/05/2019 - 12:04

By Vicente josé M., Mar, 12/06/2018 - 15:44

By Fabian L., Mié, 23/05/2018 - 16:33

By Pier paolo R., Sáb, 06/01/2018 - 19:58
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