Descripción

Casa Castillo pierde en el coupage de su vino homónimo a la Syrah, en favor de un protagonismo absoluto de la Monastrell, variedad tinta mediterránea por excelencia. El estilo de la bodega jumillana, de vinos ligeros y fluidos marcados por la finura, se deja ver en este tinto gastronómico, frutal, sabroso y fácil de beber. Ideal para el día a día.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
14.5% vol.
Producción
105.000 botellas
Variedad
85% Monastrell, 15% Otras
Origen
Jumilla
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color cereza con borde violáceo.
Nariz
En esta fase se muestra equilibrado, con aromas a fruta roja y hierbas silvestres.
Boca
Tinto sabroso y fácil de beber con una marcada sensación a fruta madura.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2027 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Vino perfecto para cada día, especialmente para acompañar guisos y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo en propiedad asentado en una zona de valle.
Edad
Entre 5 y más de 30 años.
Suelo
Franco-arenoso con un ligero porcentaje de limos.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Tradicional, cada variedad por separado.
Envejecimiento
Crianza durante 8 y10 meses en fudres y barricas 500 litros.
Embotellado
Noviembre de 2023.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2022 Monastrell has no Garnacha whatsoever, as the variety suffered a lot with the hail and was not used for the entry-level wine, which is 100% Monastrell (last year, it had up to 15% Garnacha). It matured in 500-liter and 5,000-liter oak foudres for nine months on average, as it blends different wines from different parts of the property. It has 14.5% alcohol and is juicy and Mediterranean, with floral notes, ripe berry fruit. It's faintly candied, especially when compared with the other wines, with lots of aromatic herbs. It's clean and tasty, with a balanced and elegant palate where the tannins are polished and elegant. It develops a nice note of orange peel that gives it freshness, with a Mediterranean note of esparto grass. This is a triumph and an example of how you can achieve great results through blending. Production was 106,000 bottles. It was bottled in February 2024.