Cantayano 2018
Cantayano responde a los apellidos del hijo de Isaac Cantalapiedra: Manuel Cantalapiedra Moyano. Toda una declaración de intenciones: Verdejo en La Seca (Valladolid) con crianza sobre lías y con contraetiqueta de V.T de Castilla y León. Cantayano sorprende y destaca por su versatilidad, armonizando con numerosas elaboraciones. Una grata sorpresa en el mundo de los verdejos.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The 2018 Cantayano seemed to have a little more of everything when tasted next to the 2017. More is not always better, but when we talk about more precision, freshness and balance, it's a different story. The wine showed classical hay and straw aromas and a textbook bitter twist in the finish. It reminded me of the classical Verdejo from years ago, with good ripeness, volume, character and freshness. 22,000 bottles produced. It was bottled in August 2018 after some 10 months with lees.
Manuel e Isaac Cantalapiedra
La bodega
Cantalapiedra Viticultores
Superficie total de viñedo: 21 ha.
Producción total: 27.000 botellas
Añadas: 2018 2017 2016 2015
Revelación. Estupendo vino.
Son vinos estupendos
Todo un verdejo que se desmarca de las modas industriales. A seguir sin duda.
Esta añada es inferior a la anterior.No obstante el vino es correcto.
Un Verdejo que se sale de lo común, ¡por fin!