Bierzo
Cantariña 4 La Blanca 2020
33% Godello, 33% Doña Blanca, 33% Palomino
18,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Un vino blanco del Bierzo elaborado a partir de las variedades Doña Blanca y Palomino de las viñas viejas en Los Pinos y Valdeobispo. Con crianza de 9 meses en barrica de roble francés sobre sus lías, es un vino con aromas a miel, fruta blanca y flores secas. Fresco y redondo en boca.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Cantarina Cuatro La Blanca
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
12% vol.
Producción:
1.850 botellas
Variedad:
33% Godello, 33% Doña Blanca, 33% Palomino
Cata
Vista:
Color ámbar dorado brillante.
Nariz:
Aromas a miel, fruta blanca y flores secas.
Boca:
Fresco y redondo en boca.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Viña de los Pinos y Valdeobispo.
Descripción:
Viñedos situados a 550-600 metros de altura.
Suelo:
Suelo arcilloso calcáreo.
Clima:
Continental con una gran influencia atlántica.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
Maceración en frío durante 24 horas a 8 ºC. Fermentación espontánea en un depósito de acero inoxidable con levaduras autóctonas.
Envejecimiento:
Crianza de 9 meses en barricas de roble francés sobre sus lías.
18,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Cantariña
Bierzo
Año de fundación: 2015
Superficie total de viñedo: 13 ha.
Superficie total de viñedo: 13 ha.
Esta bodega nace de la ilusión de unos hermanos por recuperar una actividad que su familia había abandonado hacía décadas, pero de la que aún se conservaban dos joyas:
La bodega a fondo
Cantariña 4 La Blanca 2020
Bierzo
18,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2020 2018
Me encantan los blancos diferentes, los que saben a manzanilla, a tierra humeda, a membrillo. Ser distinto es ser único, ¿es eso un pecado?.