Rueda

Campo Alegre Blanco 2017

100% Verdejo
92
Suckling
91
Peñín
11,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Demostrar que la variedad Verdejo puede producir vinos de muy alta calidad utilizando técnicas innovadoras para Rueda. Este es el propósito por el que en Burdigala se lanzaron a elaborar blancos. Campo Alegre es un Verdejo en el que la bodega utiliza poca madera para poder resaltar su carácter frutal. Una parte del vino fermenta en acero inoxidable para lograr aromas a fruta fresca, otra parte en huevos de hormigón (esta forma favorece el movimiento natural de las lías en suspensión, aportando una mayor redondez y complejidad aromática) y finalmente otra en roble francés para aportar mayor estructura

Ficha técnica

Marca: 
Campo Alegre Blanco
D.O.
Rueda
Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado: 
13% vol.
Variedad: 
100% Verdejo

Cata

Vista: 
Color amarillo pálido con tonos verdosos. Brillante y limpio.
Nariz: 
Gran intensidad y frescura. Notas delicadas a flores blancas y notas cítricas. Recuerdos a vainilla dulce y panadería.
Boca: 
En boca se muestra redondo y amplio, con un gran equilibrio. Zumo de manzana, pera y delicada mandarina. Nos llegan recuerdos a orejones y flores secas de la crianza sobre lías.
Temperatura de servicio: 
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Consumo: 
Óptimo hasta 2021 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje: 
Combina perfecto con carne blanca (ternera, aves de corral...) y pescado, especialmente cuando es servido en salsa.

Viñedo y elaboración

Descripción: 
Viñedos propios cultivados de forma orgánica procedentes de los alrededores de La Seca y Matapozuelos. Las vides se encuentran en la parte alta, a una altura de entre 600 y 700 metros sobre el nivel del mar.
Edad: 
Entre 25 y 40 años.
Suelo: 
Suelos arenosos y pobres. Domina en superficie los cantos rodados.
Clima: 
Continental-mediterráneo. Pluviometría entre 350 y 400 mm/año, principalmente en primavera y otoño. Veranos calurosos con noches suaves que favorecen la maduración.
Rendimiento: 
60 hectolitros por hectáreas.
Cosecha: 
Vendimia mecánica nocturna independiente de cada parcela.
Vinificación: 
Maceración prefermentativa en frío durante 8 o 12 horas antes del prensado para extraer el carácter frutal. Prensado en prensa inerte de membrana. Desfangado estático en frío, seguido de estabulación en frío durante 10 días a 5–8ºC. Fermentación alcohólica en tres fracciones: depósitos de acero inoxidable de pequeño volumen, depósitos huevo de hormigón de 18 hectolitros y demi-muids nuevos de roble francés de 600 litros y barricas de 225 litros. Cada viñedo fermenta por separado, unos lotes fermentan con levaduras seleccionadas que respetan el varietal y la fracción que fermenta en barrica lo hace con levaduras indígenas. No se realiza fermentación maloláctica.
Envejecimiento: 
Crianza sobre lías finas durante 4 meses, después se ensamblan las tres partes y continúan su crianza durante 2 meses más.

Opinión de los críticos

James Suckling
This is bright and fruity with sliced lemons, bitter lemons and zingy fruit. Spicy. Medium- bodied, crisp and flavorful. Fantastic value. Drink now. Screw cap.
11,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
s
Campo Alegre Blanco 2017

Rueda

11,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

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1 opinión
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1
4
0
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0
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3,6
5 opiniones
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Añadas: 2017 2015

Por Jose maria M., 5 Jun 2019
Por Raúl N., 7 Jul 2019
Por Jesús manuel D., 11 Ene 2019
Por Rafael A., 15 Abr 2017
Por Rafael Z., 24 Jun 2016

Espectacular vinificación . Es un lurton / Rolland. Poco más que añadir, simplemente repetir más que de vez en cuando

Por jose maria U., 5 Jun 2016

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