Rueda

Camino de Magarín 2018

100% Verdejo
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90
Peñín
Este vino ya no está disponible

Descripción

Camino de Magarín es el primer vino de la bodega de reciente creación elaborado por el enólogo Juan Ramón García. En un meandro del margen derecho del Duero irrumpe un camino mágico, "el camino de Magarín" que conduce directamente a un excepcional viñedo donde nacen las uvas que dan lugar a este vino de autor muy diferente de lo que suele verse en Rueda. Descubre este vino de pequeña produccción.   
 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Camino de Magarin
D.O.:
Rueda
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Verdejo

Cata

Vista:
Color dorado pálido con reflejos luminosos.
Nariz:
Gran personalidad aromática llena de frutas como maracuyá y muy fragante.
Boca:
Intenso, sabroso, con cuerpo y poderío. Persistente, deja un agradable rastro aromático vegetal y amargo de hueso de melocotón.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Maridaje:
Mariscos, ensaladas, pescado a la parrilla y frito, como sardinas y calamares.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Magarín
Descripción:
Viñedo situado en la margen sur del río Duero en un terreno empinado de grandiosa belleza. Son suaves laderas que arrancan desde el río Duero y llegan a una altitud de unos 685 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
Cepas de entre 10 y 15 años con un pequeño porcentaje de viña vieja.
Suelo:
Grandes cantos rodados que se asientan sobre conglomerados de matriz arcillosa del pleistoceno. Los suelos están marcados en su estructura por las gravas que acompañan a la arcilla.
Clima:
Continental. Cosecha marcada por el elevado número de precipitaciones durante la primavera, siguiendo con un verano no muy cálido y una pequeña ola de calor, con algunas tormentas que se produjeron durante la primera semana de septiembre.
Cosecha:
La vendimia se llevó a cabo durante la primera semana de septiembre.
Vinificación:
Maceración de 5 horas. Fermentación de 15 días en depósitos de hormigón y en tanques de acero inoxidable con control de temperatura de 14 ºC.
Envejecimiento:
4 meses sobre lías y un pequeño porcentaje en barricas de roble francés.
Embotellado:
Julio de 2019.
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Añadas: 2018 2015

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By Jose maria M., Mié, 11/12/2019 - 17:43

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