Descripción

Calvario es el gran vino de parcela de Miguel Ángel de Gregorio. Coupage de las variedades tradicionales riojanas y procedente de Pago del Calvario situado en Briones y plantado en 1945 en suelos arcillosos con abundantes gravas y piedras y orientación sureste. Este gran tinto, amable, redondo y amplio,se encuentra en su momento ideal de consumo, aunque gracias a su buena capacidad de guarda, seguirá desplegando sus encanto en los próximos 10 años. Esta añada ha obtenido 94 puntos Peñín.

Ficha técnica

La bodega
Finca Allende
Tipo
Tinto
Añada
2009
Grado
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
90% Tempranillo, 8% Garnacha, 2% Graciano
Origen
Rioja

Cata

Vista
Rojo intenso con matices cárdenos.
Nariz
En nariz, recuerdos de hierbas aromáticas y balsámicos, frutos negros y compota unidos a recuerdos minerales.
Boca
Gran armonía en boca, taninos sedosos y equilibrados, paso de boca suave y voluminoso, final largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo
Ahora y hasta 2030 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje
Carnes rojas a la parrilla, carnes rojas asadas, caza menor.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Calvario.
Edad
Plantado en 1945.
Suelo
Suelo franco arcilloso con abundantes gravas y piedras.
Clima
Continental. Invierno frío y lluvioso, con una posterior primavera con días templados y noches frías, sin muchas precipitaciones ni heladas. Meses de julio y agosto muy cálidos, incluso por las noches.
Cosecha
Vendimia manual y selección a pie de bodega.
Vinificación
Encube de racimos despalillados y no estrujados en tina de roble francés. Maceración prefermentativa en frío a 5ºC durante 6 días. Fermentación controlada a 28ºC durante 14 días, con tres remontados diarios. Maceración total con los hollejos de 20 días. Descube por gravedad y prensado vertical. Maloláctica en barrica.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas bordelesas de roble fránces nuevas. Trasiegos cada cuatro meses.
Embotellado
Embotellado sin filtración ni clarificación.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2009 Calvario has a decadent bouquet of macerated dark cherries, marmalade, exotic tropical fruit and a touch of white pepper that is all beautifully defined and not over-powering. The palate is full-bodied with fleshy sweet tannins and layers of toasty, dark plum and cherry fruit. The finish is very well-composed with espresso and dark chocolate lingering on the aftertaste. Drink 2017-2030.