Descripción

La variedad Fine White es una mezcla de vinos de diferentes cosechas que maduran en barricas de roble y acero inoxidable un mínimo de 3 años. Un oporto blanco que sirve para cualquier momento del día y de la noche para tomar solo o acompañando cualquier picoteo informal ya que es muy fresco, afrutado y ligero. Además en nariz es muy fragante y agradable. 

Ficha técnica

La bodega
Cálem Porto
Tipo
Oporto
Grado
19.5% vol.
Variedad
Malvasía, Tinta roriz, Touriga, Verdelho
Origen
Porto

Cata

Vista
Color amarillo pajizo.
Nariz
Aromas de flores blancas y de frutas tropicales.
Boca
Paso suave, afrutado y elegante.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.
Consumo
Solo o en un cóctel con el 45% de oporto blanco, 45% de tónica y 10% de hielo decorado con una rodaja de pepino y lemongrass.
Maridaje
Aperitivos, tapas y frutos secos, en especial con unas almendras tostadas al estilo Douro.

Viñedo y elaboración

Clima
Atlántico.
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble y cubas de acero inoxidable.