Descripción

Chardonnay elaborado a partir de viñas de 9 prestigiosos lieux-dits que dan vida a un blanco afrutado, expresivo y vibrante. Una apuesta segura para los amantes de la Chardonnay borgoñona.

 

Ficha técnica

La bodega
Domaine Bruno Colin
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2020
Grado
13.0% vol.
Subzona
lieux-dits
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Chassagne Montrachet

Cata

Vista
Brillante y nítido.
Nariz
Muy afrutada y expresiva. Regala notas de melocotón, de albaricoque y de ciruela mirabelle.
Boca
Fresco, afrutado, con una agradable textura y un final muy agradable.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 °C.
Maridaje
Ideal con pescados a la parrilla y en guisos y con elaboraciones de marisco.

Viñedo y elaboración

Nombre
Elaborado a partir de viñedos que se encuentran en 9 distintos lieux-dits: Puits Merdreaux, La Canotte, Les Beuttes, Voillenots, En Journoblot, Poirier du Clos, La Platière, Les Chênes y Les Benoites.
Edad
Viñedos plantados en los años 2014, 2015, 2016, 2002, 2005, 1998, 1985, 1955 y 1992.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual con clasificación selectiva en el viñedo.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en barricas de roble (entre un 20 y un 25% roble nuevo).