Montsant

Bri Garnacha-Syrah 2015

80% Garnacha, 20% Syrah
6,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Rosado elaborado mayoritariamente con Garnacha y con un aporte de Syrah procedente de viñedos ecológicos. Solo se han elaborado 800 botellas en esta añada, lo que da muestras de lo exclusivo de este vino goloso y fresco en el que predominan sus notas de fresa y pétalos de rosa. Muy recomendable para maridar con arroces, embutidos, carnes blancas y quesos cremosos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Bri Garnacha Syrah
D.O.:
Montsant
Tipo:
Rosado
Añada:
2015
Grado:
14% vol.
Producción:
800 botellas
Variedad:
80% Garnacha, 20% Syrah
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Brillante, de capa media con predominio de los tonos rojos.
Nariz:
Intenso y complejo, donde dominan las fresas y los pétalos de rosa.
Boca:
Vino goloso y fresco, que muestra la potencia de la finca, con densidad y frescor.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2021 aproximadamente.
Maridaje:
Es un vino que marida con arroces de pescado, embutidos, pastas, aves, carnes blancas, pescado azul y quesos cremosos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Las viñas poseen la certificación ecológica concedida por el CCPAE.
Edad:
Cepas de 15 años.
Clima:
Es un lugar con un microclima único (es la zona más fresca del Montsant), protegido por la sierra, con elevación de 500 metros sobre el nivel del mar. Gran contraste de temperaturas entre el día y la noche y lluvias escasas.
Rendimiento:
De 3.500 a 4.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Cosecha manual en cajas de 10 a 15 kilogramos.
Vinificación:
Despalillado y macerado para dar color. Fermenta en depósito de acero inoxidable con control de temperatura, con un máximo de 20ºC.
Embotellado:
Tuvo lugar en mayo de 2016. Clarificación espontánea en frío y filtración muy suave para eliminar posibles partículas en suspensión.
6,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Bri Garnacha-Syrah 2015
Montsant
6,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Por Israel S., Vie, 10/07/2020 - 19:37

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