Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese 2016
Descripción
La nomenclatura "auslese" en un vino alemán equivale a que nos encontramos frente a los mejores vinos de su clasificación, de uvas totalmente maduras, a menudo con una parte afectada por la podredumbre noble y sobre todo, muy seleccionadas. Pero además, esta Riesling proviene de la parcela más famosa y prestigiosa de todo el Mosela: Juffer Sonnenuhr, en el corazón de una empinada ladera con pizarras grises, azules y rojas del Devónico. Estamos ante un blanco en mayúsculas, de guarda, profundamente mineral, un espectáculo para los sentidos.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
"From a tiny parcel (100 square meters) and picked at 102° Oechsle, with 20% to 25% of perfect botrytis, the 2016 Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Auslese (Gold Capsule) displays a super clear, ripe and aromatic yet very fine and elegant bouquet of ripe nectarines, peaches and yellow plums as well as the brown colored slate plates of the famous grand cru. The attack on the palate is nicely racy and piquant, the purity on the palate amazing and the lush, precise fruit just unbelievable. This is a great and terribly lush Auslese with superb finesse and mineral expression. Everything here is fine, fresh and sensual, a great combination of ripe and lush fruit with very fine slate minerality. This is fabulous! Just 400 bottles were produced, but each of them is a great drinking experience. Tasted March 2018."
La bodega
Weingut Günther Steinmetz
Superficie total de viñedo: 9 ha.
Lo mejor que he probado en riesling