Descripción

Al igual que en el tinto de la gama, en Bozeto de Exopto Rosado predominan la fruta y la frescura. Elaborado con Garnacha y Tempranillo procedentes de viñedos ubicados en San Vicente de la Sonsierra a más 500 de metros de altitud. El resultado es la conjunción perfecta entre la fruta de la Garnacha y la complejidad de la Tempranillo. Un vino de placer y trago largo, refrescante y vivo. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Exopto
Tipo
Rosado
Añada
2021
Grado
12.5% vol.
Producción
8.000 botellas
Variedad
50% Garnacha, 50% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color salmón-rosa pálido.
Nariz
Toques de melocotón, cítricos, fresa y recuerdos de rosa.
Boca
Afrutado, de medio cuerpo, goloso y fresco.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2024 aproximadamente.
Maridaje
Ideal con tapas, embutidos, platos de verdura, carne a la parrilla o cualquier receta con salsa de tomate fresco.

Viñedo y elaboración

Nombre
Los Pozos
Descripción
Viñedo ubicado en San Vicente de la Sonsierra.
Edad
Viñedo plantado en 1970.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Clima
Continental con una tendencia entre atlántica y mediterránea. 2021 tuvo un invierno con mucha lluvia y buenas nevadas que hicieron que la reserva hídrica fuera muy buena. Primavera más bien seca con tormentas puntuales en junio que dañaron bastante el viñedo. Verano seco y fresco. Las lluvias de septiembre y un octubre con altas temperaturas ayudaron a la viña a completar el ciclo vegetativo.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos el 23 de septiembre de 2019.
Vinificación
Se elabora con prensado directo. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura (15º C).
Envejecimiento
Crianza de 4 meses sobre sus lías. El 70% del vino se crió en depósitos de acero inoxidable y el 30% restante en barricas de roble francés usadas de 600 litros.