Ribera del Duero
Botas de Barro Ribera del Duero 2016
100% Tempranillo
Este vino ya no está disponible
Descripción
Spanish Palate ha apostado por Ribera del Duero para su colección Botas de Barro, a través de la cual viaja por algunas de las denominaciones de origen más representativas de España. Aromas de bayas maduras rojas y compotadas, con un paso por boca sutil y tostado.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto Joven
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero
Cata
Vista
Color cereza con borde púrpura, intenso y brillante.
Nariz
Bayas roja maduras y negras, mermelada y vainilla. Es intenso pero elegante.
Boca
Buena acidez, bien equilibrada con notas sutiles de tostados y especiados que añaden complejidad extra.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16ºC.
Maridaje
Ideal con pastas, arroces, carnes rojas y jamón.
Viñedo y elaboración
Edad
Viñedos centenarios.
Suelo
Piedra caliza con arena y arcilla, lo que añade carácter y complejidad a los vinos.
Cosecha
Uvas recogidas a mano.
Vinificación
10 días de maceración. Fermentación a 25ºC.
Envejecimiento
Crianza de 4 meses en roble americano.
Embotellado
Clarificación, estabilización en frío y filtración antes del embotellado.
Este vino ya no está disponible
Añadas: 2018 2017 2016 2015
Buena calidad
Muy buena opción para el día a día si te agradan Tempranillos de Ribera del duero. Me ha gustado mucho.
Suave, fino y elegante. Marida muy bien con muchas comidas