Jumilla
Botas de Barro Jumilla 2017
100% Monastrell
Este vino ya no está disponible
Descripción
Spanish Palate se ha decantado por un tinto de Jumilla para completar su colección de monovarietales Botas de Barro, que ha sido concebida como un viaje a través de las denominaciones de origen españolas con mayor renombre. Aromas a bayas maduras con notas balsámicas, un toque mineral y un paso por boca fresco, brillante y jugoso.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Monastrell
Origen
Jumilla
Cata
Vista
Intenso color púrpura.
Nariz
Bayas maduras con notas balsámicas, tostadas sutiles y un toque de mineralidad.
Boca
Fresca, brillante y jugosa fruta madura con un bonito y largo final jugoso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Maridaje
Pastas, arroces, carnes rojas y jamón.
Viñedo y elaboración
Vinificación
Maceración inicial fresca a 7ºC durante unos 3 días. Fermentación en acero inoxidable a 27ºC.
Envejecimiento
Crianza de 4 meses en roble francés.
Embotellado
Clarificación, estabilización en frío y filtrado antes del embotellado.
Este vino ya no está disponible
Añadas: 2017 2016 2015
Muy rico...facil de beber y a mi gusto equilibrado, suave...me encatan los jumillas...Excelente RCP..por eso le doy 4 estrellas
Vino corriente. Nada que destacar.