Almansa
Botas de Barro Almansa 2015
100% Garnacha
Este vino ya no está disponible
Descripción
Spanish Palate recoge dentro de su colección Botas de Barro este monovarietal de Garnacha tinta, elaborado en Almansa. Un tinto muy frutal, con notas de bayas rojas y moras y notas de vainilla y café, con un paso por boca fresco y muy equilibrado.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Almansa
Cata
Vista
Color púrpura intenso y brillante.
Nariz
Bayas rojas salvajes, grosella y moras. Notas de vainilla, café y tabaco que sugieren su breve tiempo en el roble francés.
Boca
Frescura, fruta madura, con buen equilibrio entre la acidez y los taninos persistente. Acabado largo y complejo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje
Carnes, quesos curados y platos de elaboraciones complejas.
Viñedo y elaboración
Cosecha
Cosecha manual.
Vinificación
Vinificación tradicional. Fermentación a 30ºC. 12 días de maceración.
Envejecimiento
Crianza de 4 meses en barricas de roble francés con un 15% de madera nueva.
Embotellado
Clarificación, estabilización y filtrado en frío antes del embotellado.
Este vino ya no está disponible
Añadas: 2017 2016 2015
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