Franschhoek

Boekenhoutskloof Syrah 2015

100% Syrah
0 opiniones
76,10 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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Un tinto maduro y serio con una elegancia que te transportará a la cálida Sudáfrica. Perfecto para adentrarse en los gustosos tintos africanos. 

Ficha técnica

Marca: 
Boekenhoutskloof Syrah
D.O.
Franschhoek
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2015
Grado: 
13.1% vol.
Variedad: 
100% Syrah

Cata

Vista: 
Color ciruela oscuro.
Nariz: 
Ricos aromas florales de violetas y bayas oscuras, ciruelas y notas especiadas de clavo, nuez moscada y regaliz.
Boca: 
Carnoso y con estilo, paladar medio con acidez integrada y fino, taninos vibrantes y equilibrados con final picante y largo con toques de clavo, hinojo y anís.
Temperatura de servicio: 
16ºC
Consumo: 
Un vino para beber ahora y guardar durante más de 15 años. Se afinara y madurará.

Viñedo y elaboración

Descripción: 
Viñedos plantados en las zonas de Swartland y Porseleinberg (80%) y Goldmine (20%).
Suelo: 
Terreno de roca descompuesta.
Enólogo
Marc Kent
Vinificación: 
Las uvas de cada parcela se vinifican por separado ya que cada una muestra características distintas e individuales. Las uvas son despalilladas parcialmente y se dejan fermentar en tanques de hormigón con "delestage" suave durante 2 y 3 veces al día.
Envejecimiento: 
Una vez que se ha completado la fermentación el vino se traslada a barricas de 500 y 600 litros donde se dejan envejecer durante 18 meses.
76,10 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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s
Boekenhoutskloof Syrah 2015

Franschhoek

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