Franschhoek
Boekenhoutskloof Syrah 2015
100% Syrah
76,10 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Un tinto maduro y serio con una elegancia que te transportará a la cálida Sudáfrica. Perfecto para adentrarse en los gustosos tintos africanos.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Boekenhoutskloof Syrah
D.O.:
Franschhoek
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2015
Grado:
13.1% vol.
Variedad:
100% Syrah
Cata
Vista:
Color ciruela oscuro.
Nariz:
Ricos aromas florales de violetas y bayas oscuras, ciruelas y notas especiadas de clavo, nuez moscada y regaliz.
Boca:
Carnoso y con estilo, paladar medio con acidez integrada y fino, taninos vibrantes y equilibrados con final picante y largo con toques de clavo, hinojo y anís.
Temperatura de servicio:
16ºC
Consumo:
Un vino para beber ahora y guardar durante más de 15 años. Se afinara y madurará.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos plantados en las zonas de Swartland y Porseleinberg (80%) y Goldmine (20%).
Suelo:
Terreno de roca descompuesta.
Enólogo:
Marc Kent
Vinificación:
Las uvas de cada parcela se vinifican por separado ya que cada una muestra características distintas e individuales. Las uvas son despalilladas parcialmente y se dejan fermentar en tanques de hormigón con "delestage" suave durante 2 y 3 veces al día.
Envejecimiento:
Una vez que se ha completado la fermentación el vino se traslada a barricas de 500 y 600 litros donde se dejan envejecer durante 18 meses.
76,10 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Boekenhoutskloof Winery
Franschhoek
Año de fundación: 1776
Superficie total de viñedo: 155 ha.
Producción total: 516.000 botellas
Superficie total de viñedo: 155 ha.
Producción total: 516.000 botellas
Aunque ya existía como hacienda en 1776, no fue hasta principios de la década de los noventa del siglo XX cuando Boekenhoutskloof inició su camino hacia el éxito y la modernidad....
La bodega a fondo
Boekenhoutskloof Syrah 2015
Franschhoek
76,10 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
