Pfalz
Ecológico
Ecológico
Blue Fish Organic Riesling 2019
100% Riesling
Este vino ya no está disponible
Descripción
Blanco del Palatinado fresco y afrutado que es puia armonía. Este riesling es un estallido de aromas atractivos y de un fonal extraordinario que incita a seguir bebiendo. Los viñedos de los que procede están certificados como ecológicos con el sello Deutscher Qualitätswein aus ökologischer Erzeugung Pfalz DE-ÖKO-039.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Blue Fish Organic Riesling
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Riesling
Certificaciones:
Origen:
Pfalz
Cata
Vista:
Color oro delicado y brillante con reflejos verde pálido.
Nariz:
Matices seductores de melocotones maduros, peras y cítricos.
Boca:
Seco, fresco y armonioso con un agradable estructura y gran frescura. Redondo y con un final refrescante.
Temperatura de servicio:
Entre 5 y 7 ºC.
Consumo:
Servir más frío de lo habitual en un blanco.
Maridaje:
Aperitivo sublime, combina perfectamente con pescado blanco, 'risottos', pastas ligeras, 'sushi' y cocina de inspiración asiática.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos certificados como ecológicos.
Vinificación:
Fermentación con temperatura controlada, seguida de la maloláctica parcial buscando que perduren los aromas y sabores.
Este vino ya no está disponible
La bodega
Die Weinmacher
Pfalz
Año de fundación: 1901
Superficie total de viñedo: 810 ha.
Superficie total de viñedo: 810 ha.
Esta bodega nació como una cooperativa de agricultores a principios del siglo XX en Niederkirchen. Más de un siglo después se fusionó con Deutsches Weintor eG creando
La bodega a fondo
Prefiero el "no ecológico".
buen vino para el verano