Somontano
Bestué Viñadores 2017
80% Garnacha, 20% Cabernet sauvignon
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2019
Descripción
Garnacha es la variedad local más trabajada en la D.O. Somontano. La que da origen a este tinto procede de apenas 4 hectáreas situadas en El Grado, municipio donde la bodega también posee una hectárea destinada a la Cabernet sauvignon, la otra componente de este ‘coupage’. Viñadores 2016, tinto de capa alta, deslumbra con su complejidad aromática y con su paso sedoso y aterciopelado en boca.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2017
Grado
14.5% vol.
Variedad
80% Garnacha, 20% Cabernet sauvignon
Otros formatos disponibles:
Origen
Somontano
Cata
Vista
Color rojo rubí, con tonos violáceos. Capa alta.
Nariz
Intensos aromas complejos; fruta madura (Ciruela, arándanos, frambuesa) y complejos aromas secundarios y terciarios (cacaos, tostados, especiados,) propios de la crianza en barrica y botella.
Boca
Paso por boca sedoso y aterciopelado. Posgusto marcado y largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con todo tipo de carnes y platos de cuchara.
Viñedo y elaboración
Descripción
Finca situada a unos 470 metros de altitud sobre el nivel del mar, en el municipio El Grado.
Superficie
5 hectáreas
Rendimiento
6.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 20 kilogramos. Tuvo lugar la primera semana de octubre.
Vinificación
Despalillado y maceración en frío durante 6 días en depósitos de acero inoxidable. Manipulación manual del sombrero mediante 2 remontados diarios, uno a primera hora de la mañana y otro a última hora de la tarde. Fermentaciones lentas y controladas.
Envejecimiento
Crianza aproximada de un año en botella en bodega previo a su salida al mercado.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2019
Añadas: 2019 2018 2017 2016
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Excelente coupage,caro para resultado final,que no deja de estar estupendo,frutas muy maduras(ciruelas), pero con alguna nota de reducción
Better than expected, very concentrated, smooth tannins, worth the money!