Descripción

Esta monovarietal de Tempranillo exhibe el estilo más contemporáneo de Rioja. Su paso por barrica aporta equilibrio y suavidad. Un tinto que encantará a los seguidores de esta célebre región. Delicioso y gastronómico.

Ficha técnica

La bodega
Beronia
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.5% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
De intenso color cereza picota y de capa alta.
Nariz
Predominan los aromas torrefactos, de tofe y de avellanas tostadas sobre un fondo de fruta fresca. Al final, aparecen notas de chocolate que complementan esta paleta aromática.
Boca
Descubre rápidamente su carácter varietal, destacando la presencia de frutos rojos y de regaliz. Se trata de un vino voluminoso, fresco y con un tanino bien integrado que permite disfrutar de sensaciones diferentes a las habituales.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2026 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Armoniza a la perfección con ahumados, con patés, así como con carnes rojas, con asados y con embutidos ibéricos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en la localidad de Ollauri (Rioja Alta).
Superficie
25 hectáreas de viñedo propio en total y otras 870 más controladas por la bodega aunque ajenas a su propiedad.
Edad
Una media de 30 años, con viñedos prefiloxéricos y otros (los más jóvenes) plantados en 2011.
Suelo
Predominan los arcillo-calcáreos.
Clima
Privilegiado con influencia atlántica y mediterránea.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Selección de los racimos de mayor calidad. Maceración en frío en depósitos para conseguir un color intenso. Lenta fermentación alcohólica y maloláctica que tiene lugar en barricas de roble americano.
Envejecimiento
Crianza de 5 meses en barricas de roble americano. Durante este período se lleva a cabo con frecuencia la técnica de 'battonage'.
Embotellado
Antes de salir al mercado, el vino permanece un mínimo de 5 meses en botella afinándose.

Opinión de los críticos

Suckling:

Lots of dark cherries and spices with roasted licorice, tree bark and herbs. A hint of coffee, too. Fresh and primary with subtle vanilla and mocha character to the black-fruit core on the palate. Soft and juicy tannins. Drink now.