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Rías Baixas

Barbuntín 2018

100% Albariño
7,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Barbuntín es un Albariño procedente de cepas de más de 30 años de edad ubicadas en O Rosal. Con 3 meses de crianza sobre lías finas, destaca la uva madura y el heno recién cortado en nariz. En boca es vibrante, con cítrico notorio y refrescante. Es ideal para acompañar ostras, navajas, mejillones, berberechos y ahumados. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Barbuntin
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
O Rosal
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
12.7% vol.
Variedad:
100% Albariño

Cata

Vista:
Amarillo pajizo, ribete acerado, limpio y muy brillante.
Nariz:
Elegante, con notas de hierbas aromáticas y hierba recién cortada. Aromas frutales frescos (manzana y pera), sutiles cítricos.
Boca:
Entrada intensa, refrescante, con densidad. Se confirman las notas cítricas y herbáceas. Largo, profundo, sabroso, de buena acidez y notas salinas.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Maridaje:
Mariscos, bivalvos, pescados azules marinados y ahumados.

Viñedo y elaboración

Superficie:
8 hectáreas.
Suelo:
Mayoritariamente granítico y algunas fincas en suelo de esquistos pizarrosos.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 15 kilos. Transporte inmediato a bodega donde la uva se somete a control de temperatura mediante su introducción en cámara frigorífica a 5ºC. Selección en mesa vibratoria racimo a racimo.
Vinificación:
Despalillado y maceración de uva entera antes del prensado neumático. Separación de mostos. Desfangado estático. Fermentación a temperatura controlada.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías finas durante 3 meses.
Embotellado:
Estabilización en acero inoxidable.
7,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Barbuntín 2018
Rías Baixas
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Añadas: 2018 2017 2016 2015

Por Codesa / fran C., 29 Jul 2019

Por Jesus M., 21 Abr 2019

Un Rías Baixas estupendo con buena RCP. Nariz fragante y con personalidad propia. Entrada en boca suave y final amplio. Nota: 93/100.

Por Javier F., 11 Feb 2019

Por Alberto C., 30 Mar 2018

Por Aritz A., 23 Abr 2018

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