Rioja
Baigorri Crianza 2012
90% Tempranillo, 5% Garnacha, 5% otras variedades
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2019
Descripción
Baigorri Crianza es uno de los mejores exponentes del Rioja moderno con una increíble relación calidad/precio. La Rioja Alavesa puede estar orgullosa de este auténtico exponente de lo que debe ser un buen crianza riojano.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Baigorri Crianza
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alavesa
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2012
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
90% Tempranillo, 5% Garnacha, 5% otras variedades
Otros formatos disponibles:
Cata
Vista:
Vino de color picota intenso, de capa media-alta.
Nariz:
Aromas a fruta negra y fruta compotada, especiados, lácteos y larga vía retronasal.
Boca:
Elegante y sedoso.
Temperatura de servicio:
16°C.
Consumo:
Hasta 2021.
Maridaje:
Cualquier tipo de cocidos, verduras de temporada, carnes blancas y de caza ligera, arroces y tapas en general.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos viejos ubicados en la localidad de Samaniego y a los pies de la Sierra de Cantabria. Todos se trabajan bajo los criterios de la agricultura sostenible y en armonía con la naturaleza.
Cosecha:
Selección a mano, racimo a racimo.
Vinificación:
Despalillado y estrujado. Maceración durante 10 días como mínimo. Prensado con prensa neumática. Fermentación en depósito de acero inoxidable a una temperatura entre 16 y 34ºC.
Envejecimiento:
14 meses en barricas nuevas de roble francés y roble americano.
Embotellado:
El vino se ha clarificado con albúmina de huevo y no se ha filtrado.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2019
La bodega
Bodegas Baigorri
Rioja
Año de fundación: 2002
Superficie total de viñedo: 30 ha.
Producción total: 500.000 botellas
Superficie total de viñedo: 30 ha.
Producción total: 500.000 botellas
Ubicada en Samaniego, Bodegas Baigorri fue proyectada en 2002 por el fallecido arquitecto guipuzcoano Iñaki Aspiazu Iza en colaboración con un grupo de empresarios vascos. Posteriormente,
La bodega a fondo
Añadas: 2019 2018 2017 2016 2012
Buen vino