Costers del Segre

Auzells 2019

Macabeo, Chardonnay, Sauvignon blanc, Riesling, Albariño
92
Peñín
11,30 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Como un "caleidoscopio de sensaciones". Así definen desde la bodega Tomàs Cusiné este blanco elaborado a partir de un singularísimo coupage, en el que intervienen variedades tan dispares como la Riesling, la Macabeo o la Chardonnay. Todas ellas, entremezcladas, dan lugar a un vino graso y amable que entrega vibrantes notas cítricas y minerales en un final largo y con un toque amargo.

Ficha técnica

Marca:
Auzells
D.O.:
Costers del Segre
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
Macabeo, Chardonnay, Sauvignon blanc, Riesling, Albariño
Certificaciones:
CCPAE
EU Organic Bio
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Amarillo con toques anaranjados.
Nariz:
Aromas de limón, hinojo, flores blancas y notas de madreselva.
Boca:
Fresco y amable, con amplia complejidad sensorial. Vibrantes notas cítricas y minerales con un final largo y persistente.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Finca de agricultura ecológica situada en la zona más fresca de la sierra de Comabarra, a 715 metros de altitud. Cepas en vaso y en espaldera en cuyo cultivo solo se emplean abonos orgánicos de elaboración propia, con control del origen de la materia orgánica y de las temperaturas de cocción. Además, el arado entre cepas se realiza preservando la cubierta vegetal del suelo.
Área:
5 hectáreas.
Suelo:
Gravas de diversas cantidades y sustratos de tierra y roca. Formadas en el Paleógeno, contienen arcilla y limos con intercalaciones de areniscas conglomeradas y calcáreas procedentes de las estribaciones de las montañas de Prades que, a su vez, elevan la viña.
Cosecha:
Manual en cajas y refrigeración de la uva entera, con estricta selección de uvas grano a grano en doble mesa de selección.
Vinificación:
Maceración en frío de las pieles. Fermentación de las distintas variedades por separado entre 16 y 20 ºC de temperatura. Trabajo de identificación y de selección de levaduras autóctonas de la vid para la inoculación durante la fermentación.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías durante 3 meses en depósitos de cemento subterráneos.
11,30 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Auzells 2019
Costers del Segre
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Añadas: 2019 2018 2017

Por Gerard T., Vie, 16/10/2020 - 20:39

Por Antonio R., Mar, 13/10/2020 - 00:22

Por Ascension P., Jue, 08/10/2020 - 19:29

Por Joan S., Mar, 06/10/2020 - 15:38

Pequeña decepción.

Por Carmelo S., Lun, 05/10/2020 - 09:13

Por Joan S., Sáb, 03/10/2020 - 19:34

Sorprendente combinación de variedades, ligeramente ácido, fresco, intenso. Una delicia.

Por José angel H., Mar, 25/08/2020 - 09:53

Por Jose luis O., Vie, 24/05/2019 - 18:45

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