Txakoli de Álava

Atlantis Txakoli 2017

100% Hondarrabi zuri
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Este txakoli, elaborado con la variedad Hondarrabi Zuri, es un vino fresco, con aromas cítricos y notas de hierba y flores. Además tiene una refrescante acidez y un punto de carbónico natural. Otro ejemplo de zona completamente atlántica como es la D.O. Arabako Txakolina. Aunque es mucho más oriental que la comarca gallega, la influencia del océano aquí también es total. Con máximas de 19°C y mínimas de 7°C, la oscilación térmica es muy pequeña. 

Ficha técnica

El productor:
Vintae
Marca:
Atlantis Txakoli
D.O.:
Txakoli de Álava
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Hondarrabi zuri
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Amarillo pálido, con reflejos verdosos, limpio y brillante.
Nariz:
Aromas de fruta blanca y exótica (piña, chirimoya), notas florales y herbáceos frescos.
Boca:
Tiene una acidez muy bien integrada, es fresco y alegre.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ubicados en terrenos de complicado laboreo por sus desniveles. Esto se compensa con una muy buena aireación e insolación de la planta.
Clima:
La D.O. Txakolí de Álava está situada en una zona de influencia climática del Atlántico. Es una región templada con una temperatura media de algo más de 13º y donde se recogen cerca de 900 litros anuales de agua.
Cosecha:
La vendimia es manual.
Vinificación:
Se realiza el despalillado y el prensado, posteriormente varios desfangados del mosto. Después comienza la fermentación controlada a 13ºC. Posteriormente reposa entre 10 y 12ºC y se procede al filtrado y embotellado.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

Por Joan G., 22 Abr 2019

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Por Juan B., 31 Ago 2018

Por Juan manuel P., 16 Jul 2018

Por Thomas G., 9 Sep 2019

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Por Ernesto M., 8 Ene 2018

Por Jose C., 9 Sep 2016

Por Roberto G., 1 Feb 2016

Primer contacto neutro, después deja en boca buena concentración de sabores, vino a seguir...

Por Juan S., 17 Oct 2015

Por Marcelino P., 2 Oct 2015

Chacoli alaves muy refrescante

Por jose maria U., 22 Ago 2015

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