Descripción

La Sauvignon blanc con la que se elabora este monovarietal procede de la parcela Raranga, que en maorí quiere decir "tejido". La bodega ha tratado de crear un blanco fiel al estilo de Martinborough, elaborado además con fermentación maloláctica parcial en barrica. Notas aromáticas de pastel de manzana especiado y un paso por boca fresco y de acidez muy bien integrada.

Este vino se presenta con tapón de rosca.

Ficha técnica

La bodega
Ata Rangi
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Sauvignon blanc
Origen
Martinborough

Cata

Nariz
Atractiva combinación de pastel de manzana con especias, hierba recién cortada, melón e hinojo.
Boca
Buena textura y peso, con notas de confitura, limón y cardamomo. Entrada fresca y ácida, con un final cremoso y sabroso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.