Valdeorras

Asadoira Godello sobre Lías 2020

100% Godello
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20,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Desde hace seis generaciones, la familia Padra-Gayoso cultiva la parcela que da nombre a este monovarietal de Godello, ubicada en una ladera privilegiada del valle del río Sil. Un blanco que convence por sus aromas ligeramente ahumados, complejos y elegantes y su boca sólida, fresca y con el toque amago característico de la variedad.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Asadoira Godello sobre Lias
D.O.:
Valdeorras
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Godello

Cata

Vista:
De un color amarillo brillante.
Nariz:
Potente, dominada por aromas de fruta madura y de hierbas de monte que dan paso a matices sutilmente especiados.
Boca:
Armoniosa, fresca y potente. Con un posgusto seco y aromático. Regala un fino y agradable toque amargo al final.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Asadoira.
Descripción:
Viñedos en espaldera cultivados a una altitud entre los 480 y los 550 metros sobre el nivel del mar en la ladera más prestigiosa del valle del Sil, a su paso por Valdeorras. Tiene una pendiente del 20% de desnivel y orientación sureste. El paraje pertenece al concello de Vilamartín de Valdeorras, concretamente a la parroquia de Córgomo.
Superficie:
3,83 hectáreas.
Edad:
Cepas replantadas en 1971.
Suelo:
Coluvial, poco profundo, pedregoso, derivado de la meteorización de la roca metamórfica de esquisto.
Clima:
Atlántico con influencia continental.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Fermentación alcohólica con levaduras salvajes en depósito ovoide de hormigón.
Envejecimiento:
Crianza de 9 meses sobre sus lías en depósito ovoide de hormigón, sin 'bâttonage'.
20,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Asadoira Godello sobre Lías 2020
Valdeorras
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