Descripción
Un syrah mediterráneo de carácter especiado y mineral. Gran labor de la enóloga de la bodega, Maite Sánchez, mostrándonos como se comporta la Syrah en estas tierras toledanas a las que se adapta a la perfección.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The 2017 Syrah kept a nice varietal profile in a very challenging year when after hail and frost they harvested the grapes at the end of August. It's ripe, juicy and expressive, with abundant, slightly grainy tannins and with textbook notes of bacon, violets, black olives and tar. It matured in second use French barriques until bottling in May 2018, when 4,432 bottles were filled.
Añadas: 2021 2020 2017 2016
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viva el vino.Salud
Aroma intenso típico de la syrah, violetas y aceitunas negras. En la boca se refleja el aroma y resulta sabroso. RCP correcta.