Bierzo

Armas De Guerra Blanco 2018

Palomino, Doña Blanca
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Este desenfadado blanco berciano, en cuya etiqueta aparece una antigua herramienta de campo (una hazada de cavar), está elaborado íntegramente con las variedades Palomino y Doña Blanca procedente de viñedos con medio siglo de edad. Posee una nariz en la que sobresalen las notas florales y de fruta blanca, mientras que en boca se muestra vivo y fresco, así como envolvente.

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Armas De Guerra Blanco
D.O.
Bierzo
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado: 
12.5% vol.
Variedad: 
Palomino, Doña Blanca

Cata

Vista: 
Color amarillo pajizo con matices oro pálido.
Nariz: 
Notas florales y de frutas blancas maduras sobre un fondo de hinojo.
Boca: 
La boca es fresca y vivaz, con una explosión frutal y envolvente.
Temperatura de servicio: 
Entre 7 y 10ºC.
Consumo: 
Óptimo hasta 2021 aproximadamente.

Viñedo y elaboración

Descripción: 
Viñedo ubicado a una altitud de entre 450 y 600 metros.
Edad: 
De 45 a 55 años.
Suelo: 
De tipo aluvial en ladera.
Vinificación: 
Maceración de la uva en frío durante 8 horas. La fermentación alcohólica se realizó en depósitos de acero inoxidable durante 10 días.
5,90 €
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Armas De Guerra Blanco 2018

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Añadas: 2018 2017

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Por Juan manuel P., 3 Abr 2019

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