Saint-Péray
Anne Sophie Pic & Michel Chapoutier Saint Péray 2020
100% Marsanne
90
Parker
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2021
Descripción
Este vino nace fruto de la colaboración entre la chef Anne-Sophie Pic (tres estrellas Michelin) y el vigneron Michel Chapoutier, quienes buscan unir sus caminos en una gama de lo más gastronómica. Aquí nos encontramos con un monovarietal de Marsanne que se muestra vivo, intenso y envolvente.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Pic Chapoutier Saint Peray
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Marsanne
Otros formatos disponibles:
Origen:
Saint-Péray
Cata
Vista:
Color amarillo pajizo.
Nariz:
Sutilmente glicérica, y mineral, con notas de miel de acacia y cítricos.
Boca:
Cremosa, con mucha textura y tensión.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Maridaje:
Langostinos con puré de guisantes.
Viñedo y elaboración
Suelo:
Arcillo-calcáreo.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
La fermentación se realiza a baja temperatura en barricas y en depósitos.
Envejecimiento:
Una parte del vino se cría en barricas sobre lías finas.
Opinión de los críticos
The Wine Advocate:
Scents of crushed stone and white peach mark the nose of the 2020 Saint-Peray. This Marsanne is medium-bodied, fresh and zesty, with a silky texture and long-lasting finish. It should drink well for at least another couple of years.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2021
La bodega
Michel Chapoutier
Ermitage
Año de fundación: 1808
Michel Chapoutier es uno de los más célebres elaboradores de vino en Francia. En constante expansión de horizontes, hunde sus raíces en la propiedad vitivinícola más
La bodega a fondo
