Descripción

Ángel Sequeiros sobre lías es el resultado de contar con una buena uva y una acertada crianza sobre lías finas. Un blanco que nace con una meta concreta: evolucionar como solo los grandes blancos europeos pueden hacerlo. Su creador ha apostado todo a la Albariño como una variedad capaz de ofrecer grado, acidez y un potencial aromático enorme. Como resultado, entrega un vino espectacular, con profundidad, equilibrio y muchísimo recorrido.

Ficha técnica

La bodega
Ángel Sequeiros
Tipo
Blanco
Añada
2015
Grado
13.0% vol.
Producción
1.300 botellas
Subzona
Condado do Tea
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
Amarillo pajizo.
Nariz
Balsámicos, flores blancas, cítricos, frutas de hueso, fondo mineral y lías finas.
Boca
Fresco, graso, con buena estructura. Repiten las sensaciones frutales de cítricos y frutas de hueso. Final largo y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar con verduras, pescados, mariscos y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Descripción
El viñedo se encuentra muy cerca del río Miño.
Superficie
7,4 hectáreas.
Edad
25 años.
Suelo
Arena arcillosa sobre sustrato de granito meteorizado.
Clima
De influencia atlántica, aunque con menor humedad y precipitaciones.
Cosecha
Poda y vendimia en verde. Realizada en septiembre de 2015.
Vinificación
Fermentado en frío en cubas de acero inoxidable.
Envejecimiento
Madurado sobre lías durante un año.
Embotellado
Octubre de 2019.