Descripción

Este vino está elaborado con uva Verdejo procedente de las tierras altas de la denominación de origen Rueda y presenta todas las características propias de su lugar de origen. Blanco fresco y frutal, mineral, que deslumbra con su equilibrio y elegancia.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Olarra
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Verdejo
Origen
Rueda

Cata

Vista
Color pajizo pálido con reflejos acerados.
Nariz
Franca e intensa, con aromas de frutas blancas sobre las que destacan notas minerales, de ortigas y miel.
Boca
Amplio y sabroso en su entrada, elegante y estructurado con un final largo de recuerdo ácido.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Vendimia selectiva en función del estado sanitario y la madurez.
Vinificación
Los mostos en flor fermentaron a temperatura controlada de 15 ºC.
Embotellado
Tras su clarificación y estabilización.