Alella
Alta Alella PB 2019
100% Pansa blanca (Xarel·lo).
7,70 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Un blanco de Pansa blanca (Xarel·lo) que no contiene sulfitos y se ha creado siguiendo los parámetros ecológicos. Muy floral y afrutado, salino y con una buena acidez.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Alta Alella PB
D.O.:
Alella
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
12% vol.
Variedad:
100% Pansa blanca (Xarel·lo).
Cata
Vista:
Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz:
Intensidad media. Aromas florales, de frutas blancas con un fondo de almendras verdes, hinojo y limón maduro..
Boca:
Entrada con volumen muy amable. Fruta madura y salinidad. Buena acidez y persistente posgusto.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10º C.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos ubicados a una altura de entre 150 y 300 metros sobre el nivel del mar y orientados al sur-este.
Suelo:
Sauló (franco-arenoso).
Cosecha:
Vendimia manual con cuidadosa selección.
Vinificación:
Maceración pelicular a muy baja temperatura. Prensado ligero. Fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable.
7,70 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Alta Alella
Alella
Año de fundación: 1990
Superficie total de viñedo: 52 ha.
Superficie total de viñedo: 52 ha.
La bodega nació en la década de los años 90 por el empeño de un matrimonio que deseaba elaborar vinos de agricultura ecológica en la D.O. Alella, pegaditos a la Ciudad...
La bodega a fondo
Alta Alella PB 2019
Alella
7,70 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
