La Famille De Boel France Aleph 2019 (x3)
Descripción
Tinto fresco, pleno de fruta negra y un paso acariciador de terciopelo. Su nombre hace referencia a la primera letra del alfabeto fenicio, ilustración de la cornamenta de los animales. Así se homenaje a un animal clave en la historia de la gastronomía, como la vaca.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Good nose - raspberry and liquorice alongside a touch of sage. Good weight of fruit and ripe tannin, very fresh - this is good. Fresh, structured and drinkable with searching tannin, mouthcoating, with a sense of minerality. Has the tension and freshness you would want from Massif d'Uchaux.
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