Valle de Uco

Alamos Cabernet Sauvignon 2017

85% Cabernet sauvignon, 9% Cabernet franc, 6% Bonarda
91
Suckling
Este vino ya no está disponible

Los viñedos de los que proceden las variedades con los que se elabora este vino están situados en los Andes, a más de 1.000 metros de altitud. A ello se suma que fue una de las añadas más frías que se recuerdan en la zona, lo que proporcionó un vino fresco. Buena estructura y con final suave y con un toque dulzón.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Alamos Cabernet Sauvignon
D.O.:
Valle de Uco
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
13% vol.
Variedad:
85% Cabernet sauvignon, 9% Cabernet franc, 6% Bonarda

Cata

Vista:
Color rojo rubí intenso.
Nariz:
Nariz intensa con aromas de fruta roja madura con un toque de tabaco.
Boca:
En boca muestra notas de cassis y fruta roja. Bien estructurado con un final dulce y suave.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ubicados en los Andes, en la región argentina de Mendoza, situados a una altitud de entre 900 y 1.450 metros de altitud.
Suelo:
Suelos gravosos.
Clima:
Clima de montaña. Rendimientos bajos debido a las heladas primaverales. La añada más fría de los últimos años después de la de 2016.
Vinificación:
Fermentación alcohólica realizada en depósitos de acero inoxidable durante un período de entre 8 y 12 días a una temperatura de entre 18 y 30ºC. Maceración de 10 a 15 días y posterior fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Crianza de entre 6 y 9 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Pretty red cherries, blackcurrants, cedar, tobacco and some fresh herbs. Medium-to-full body, grainy, tight tannins and a savory, firm finish. Drink now.

Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017

Por Patricio A., Sáb, 25/07/2020 - 22:08

Sabor persistente con buen coletazo final

Por David C., Mar, 12/05/2020 - 18:53

Por Roberto C., Vie, 08/05/2020 - 10:19

Por Gian piero D., Vie, 27/09/2019 - 12:08

Por Fred F., Dom, 22/09/2019 - 18:23

Por Antonio R., Jue, 22/08/2019 - 17:09

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