Ribera del Duero

Aire de Protos 2021

60% Tempranillo, 10% Garnacha, 10% Albillo, 5% Verdejo, 5% Viura, 5% Sauvignon blanc, 5 % Syrah
x6 8,50 € a partir de 6 uds.
8,65 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Aire de Protos es el rosado de Bodegas Protos. Procedente de viñedos jóvenes, destaca por su atractivo color rosa pálido y por su intensa complejidad aromática. Un vino amable, sabroso y fresco, ideal para todos los paladares.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Aire de Protos
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Rosado
Añada:
2021
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
60% Tempranillo, 10% Garnacha, 10% Albillo, 5% Verdejo, 5% Viura, 5% Sauvignon blanc, 5 % Syrah

Cata

Vista:
Color rosa pálido, brillante.
Nariz:
Predominan aromas de fruta blanca, melocotón y sutiles notas florales.
Boca:
Sabor fresco y sedoso. Su elegante acidez se equilibra con un complejo recuerdo frutal y con cierta untuosidad, debida a la crianza sobre lías.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.
Maridaje:
Perfecto para maridar con ensaladas, gazpacho, atún, anchoas, langostinos, risotto y pasta, además de platos asiáticos y árabes.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos de viticultores próximos a la zona.
Edad:
Viñedos de entre 10 y 20 años.
Cosecha:
Vendimia manual nocturna.
Vinificación:
La uva entra en la prensa, inertizada previamente para evitar oxidaciones, y se utiliza únicamente el mosto escurrido, sin presión alguna. Fermentación en depósitos de cemento a 15 ºC, con levaduras autóctonas seleccionadas.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías finas durante un 2 o 3 meses para conseguir mayor redondez y volumen en boca.
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Aire de Protos 2021
Ribera del Duero
x6 8,50 € a partir de 6 uds.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2021 2020 2019 2018

By Efren D., Lun, 18/07/2022 - 17:30

By Juan S., Vie, 15/07/2022 - 18:51

By Juan pedro B., Dom, 26/06/2022 - 18:36

By Julio antonio S., Dom, 19/06/2022 - 23:25

By Amaia Z., Sáb, 18/06/2022 - 21:12

By Eugenio B., Lun, 13/06/2022 - 18:53

By Lidia S., Sáb, 11/06/2022 - 23:05

By Manuel M., Vie, 10/06/2022 - 12:30
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By Juan P., Jue, 21/07/2022 - 17:11

By Angel G., Vie, 11/03/2022 - 17:27

By Juan S., Jue, 18/11/2021 - 20:10

By Jose carlos C., Vie, 01/10/2021 - 19:55

By Jorge R., Jue, 23/09/2021 - 10:52

Fresquito, entra muy bien, rosado mas que correcto a buen precio

By Juan A., Mar, 21/09/2021 - 01:24

By Juan ignacio B., Jue, 09/09/2021 - 17:28

By María josé F., Jue, 26/08/2021 - 10:13
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By Juan P., Jue, 21/07/2022 - 17:12

By Francisco jesús S., Lun, 10/01/2022 - 15:00

By Maria azucena C., Lun, 09/08/2021 - 07:20

By Tomás H., Sáb, 05/06/2021 - 02:04

By Nati B., Sáb, 13/03/2021 - 18:19

By Jesus D., Lun, 01/03/2021 - 08:29

By Amaia Z., Vie, 26/02/2021 - 18:09

By Antonio B., Dom, 17/01/2021 - 17:15
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By Javier R., Mar, 12/01/2021 - 05:05

By Pedro de C., Sáb, 19/12/2020 - 18:00

By Fernando B., Jue, 05/11/2020 - 18:06

By Félix S., Dom, 06/09/2020 - 09:14

By Francisca J., Jue, 03/09/2020 - 18:43

CORRECTO, SIN MÁS

By Enrique G., Dom, 28/06/2020 - 18:19

By Gorka V., Mar, 02/06/2020 - 08:44

By Luis L., Mié, 20/05/2020 - 23:12
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