Ribeiro
Agás do Tempo 2021
80% Treixadura, 8% Torrontés, 7% Albariño, 5% Loureiro
14,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Este blanco de autor, elaborado con un coupage de las variedades reinas de Ribeiro (Treixadura, Torrontés, Albariño y Loureiro), lleva la firma de Felicísimo Pereira, enólogo de El Paraguas y fundador, junto a Marcial Pita, de esta interesante bodega de Ribeiro. Dichas uvas proceden de viñedos centenarios ubicados en la unión del río Avia con el Miño, una zona privilegiada en cuanto a clima y suelos. En nariz aparecen notas de frutas maduras como manzana y pera, así como toques florales, mientras que en boca es fresco, untuoso y equilibrado.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Agas do Tempo
D.O.:
Ribeiro
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
13% vol.
Producción:
5.500 botellas
Variedad:
80% Treixadura, 8% Torrontés, 7% Albariño, 5% Loureiro
Cata
Vista:
Amarillo pajizo, pálido, con ligeros reflejos verdosos y destellos dorados en capa fina.
Nariz:
Nariz de intensidad aromática media-alta y gran limpieza y franqueza. Aparecen notas de fruta (manzana madura y algo de pera), de flores blancas, tostadas y de frutos secos.
Boca:
Entrada fresca, con un paso untuoso y muy bien equilibrado, dando una sensación de volumen en boca muy agradable. Acidez muy adecuada para conservar y estructurar al vino. Paso suave, denso y glicérico, con un final muy largo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Viñedo y elaboración
Nombre:
La Cabrita.
Descripción:
Parcelas situadas en el término de Ribadavia (Ourense), donde acaba el río Avia y se junta con el Miño.
Edad:
Viñedos centenarios.
Suelo:
Arenoso-granítico.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas.
Vinificación:
La uva seleccionada pasa por una prensa neumática. El mosto fermenta a baja temperatura.
Embotellado:
El embotellado se hace con una ligera clarificación y filtrado.
14,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
El Paraguas
Ribeiro
Superficie total de viñedo: 1 ha.
Los enólogos Marcial Pita y Felicísimo Pereira fundaron este proyecto en Ribadavia, la capital de Ribeiro, para elaborar allí los vinos que siempre soñaron.El edificio en
La bodega a fondo
Agás do Tempo 2021
Ribeiro
14,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2021 2018 2017 2016
Amarillo verdoso. Fresco y aromático. Limpio. Paso suave por boca pero con cierto volumen.
Ribeiro perfecto. Vino redondo, acidez muy controlada, equilibrado,fresco.
Ribeiro de libro. Muy bien elaborado, equilibrado en fruta y acidez, y la treixadura bastante oculta en el cupage
toda la esencia del Ribeiro.