Willamette Valley

Adelsheim Willamette Pinot Noir 2015

100% Pinot noir
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91
Suckling
50,40 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Este tinto procede de una de las bodegas más reconocidas de Oregón, y se elabora con Pinot noir procedente de los viñedos más antiguos de la bodega. Aromas marcados de frutos rojos y un paso por boca especiado, elegante y sedoso.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Adelsheim Villamette Pinot Noir
D.O.:
Willamette Valley
Subzona:
Valle Villamette
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Pinot noir
Otros formatos disponibles:

Cata

Nariz:
Aromas a cacao, granada, frambuesa, un ligero toque de nuez moscada, canela y pimienta de Jamaica.
Boca:
En boca es de textura elegante, con una integración perfecta, sedosa y de taninos pulidos.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.
Consumo:
Gran pontencial de guarda.

Viñedo y elaboración

Edad:
Alrededor de los 40 años.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Las uvas son suavemente despalilladas y traspasadas a fermentadores de techo abierto, donde permanecen entre 4 y 6 días en frío para una mayor extracción de color y sabor. Después, son inoculadas con una levadura y son presionadas 2 o 3 veces al día durante su fermentación.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Aromas of crushed stones, cherries, blueberries and raspberries in this clear pinot noir. A medium to full body, silky tannins and a fresh and mineral finish. Drink now.

50,40 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Adelsheim Willamette Pinot Noir 2015
Willamette Valley
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Añadas: 2015 2013

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Mucha capa y falto de la elegancia de otras pinot de Oregón.

Por Óscar C., Sáb, 16/02/2019 - 14:34

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