Ribera del Duero

Adaro de Pradorey 2018

100% Tempranillo
93
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

Descripción

Este vino toma su nombre de uno de los apellidos del propietario de Pradorey, Javier Cremades de Adaro, y representa todos los valores de su proyecto enológico. En sus propias palabras, estos valores son "los de cualquier viticultor: el riesgo, la espera, el mimo, el cuidado y la satisfacción". 

Ficha técnica

Marca:
Adaro de Pradorey
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Producción:
20.139 botellas.
Variedad:
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color rojo picota, con intensos matices azulones, capa intensa y brillante.
Nariz:
Intensidad alta, fusión de aromas afrutados, destacando la fruta roja ensamblados con los aromas terciarios como la vainilla y el regaliz, aportados por su crianza en barrica.
Boca:
Elegante, sabroso y fresco. Combina la fruta madura con taninos aterciopelados provocando un paso por boca muy agradable y un final muy elegante.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Maridaje:
Aperitivos ibéricos, carnes a la parrilla, chacinas en caliente, pastas con salsas de carne (boloñesa, canelones), arroces con aves, cocinas exóticas con frutos secos y/o miel.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Pago Salgüero
Descripción:
Viñedos plantados a una altitud de entre 805 y 825 metros sobre el nivel del mar.
Superficie:
65 hectáreas.
Suelo:
Arcillosos con un alto porcentaje de caliza.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Fermentación espontánea con control de temperatura a 28 ºC en depósitos de acero inoxidable. Maloláctica en conos de roble francés de Nevers de 21.000 litros.
Envejecimiento:
12 meses en barricas de roble francés y esloveno 3 meses en conos de roble francés de Nevers. Madurado 3 meses en tinajas de barro.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016

By Rafael R., Jue, 11/08/2022 - 11:37

Extraordinario. Nunca falla

By Fernando R., Dom, 17/07/2022 - 14:09

By Demetrio V., Sáb, 16/07/2022 - 15:33

By José V., Vie, 12/08/2022 - 08:01

By Rafael R., Jue, 11/08/2022 - 11:40

By OctÁvio A., Lun, 01/08/2022 - 10:32

Impresionate

By Jesus G., Jue, 09/06/2022 - 18:40

By Angel G., Sáb, 28/05/2022 - 11:08

By Tomas M., Jue, 26/05/2022 - 18:20

Sobrevalorado, sobre todo si se compara con el elite, nada que ver. Bonita botella eso si, buen marketing

By Javier V., Dom, 24/04/2022 - 21:01

By Domingo P., Mar, 19/04/2022 - 12:56
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By Rui B., Vie, 01/07/2022 - 19:51

By Leire C., Vie, 08/04/2022 - 09:41

By M rosa B., Lun, 07/03/2022 - 12:44

By Juan jose R., Vie, 07/01/2022 - 23:11

By Asemar 2020 sl cif b76182864 X., Vie, 07/01/2022 - 14:37

By Silvia C., Lun, 03/01/2022 - 18:14

By Marcelino D., Dom, 02/01/2022 - 08:55

By Antonio R., Lun, 27/12/2021 - 18:26
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By Luis fernando M., Mié, 04/05/2022 - 21:59

By Eusebio I., Jue, 31/03/2022 - 20:13

By 1967-11-19 00:00:00 C., Lun, 28/02/2022 - 19:58

By Luis a. C., Lun, 07/02/2022 - 18:06

By Jorge C., Sáb, 01/01/2022 - 18:07

By Antonio T., Sáb, 25/12/2021 - 02:38

By Jaime G., Dom, 01/08/2021 - 18:41

By Enrique B., Mar, 13/04/2021 - 10:30
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