Rías Baixas

Abadía de San Campio 2021

100% Albariño
12,40 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Descripción

Abadía de San Campio es todo mar y frescura, tanto por dentro como por fuera. Este monovarietal de Albariño es uno de los vinos de su categoría más premiados. Ganó en añadas anteriores el "Gran Albariño de Oro" del I Concurso de Albariños del Mundo celebrado en Inglaterra y también se hizo con el primer premio en la Fiesta anual del Abariño celebrada en Cambados (Pontevedra). En definitiva, un vino amable, vivo, fresco y apetecible con una presentación de lo más original.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Abadía de San Campio
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
O Rosal
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
12% vol.
Producción:
480.000 botellas
Variedad:
100% Albariño

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo limpio y brillante.
Nariz:
Aromas de marcado perfil tropical, con predominio de la piña y el mango maduro, acompañados de notas cítricas de lima y pomelo junto a recuerdos de fruta blanca (pera y manzana).
Boca:
Con mucha fuerza y equilibrio en el paladar. Buena y fresca acidez, paso carnoso y vivaz. retronasal tropical y un final muy largo.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo:
Este vino se debe consumir preferiblemente joven. No es necesaria su decantación.
Maridaje:
Mariscos, ostras, almejas y cangrejos. Muy adecuado también con cocina asiática.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en Goián. Uva procedente de los viñedos con mayor altitud, menor humedad, más frescos y con una mayor diferencia de temperatura entre el día y la noche, lo que favorece una maduración más lenta de la uva.
Superficie:
117 hectáreas.
Edad:
Plantados entre 1989 y 1990.
Suelo:
Los viñedos se asientan sobre una franja de pizarra (esquisto metamórfico único entre el granito predominante en la denominación).
Clima:
Atlántico.
Cosecha:
Las uvas fueron vendimiadas manualmente en septiembre. Después las uvas se transportaron a la bodega en cajas con un peso no superior a los 18 kilos, evitando así que la uva se rompiera.
Vinificación:
Después de 6 horas de maceración en frío la fermentación tradicional tuvo lugar a temperatura baja en depósitos de acero inoxidable tras añadir levaduras naturales extraídas de los propios viñedos. El vino se estabiliza en frío, se filtra y finalmente se embotella.
Embotellado:
En diciembre de 2021.
12,40 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

3,5
2 valoraciones
5
0
4
2
3
0
2
0
1
0
3,9
16 valoraciones
5
6
4
8
3
1
2
1
1
0
4,0
27 valoraciones
5
10
4
13
3
4
2
0
1
0
3,9
42 valoraciones
5
11
4
25
3
5
2
1
1
0

Añadas: 2021 2020 2019 2018

By David G., Lun, 10/10/2022 - 14:32

By Vicente josé M., Vie, 05/08/2022 - 08:03

By Gérard L., Dom, 21/08/2022 - 18:26

By Arantza Z., Vie, 25/02/2022 - 17:51

Muy bueno

By Rosa M., Lun, 22/11/2021 - 17:54

By Jose maria S., Lun, 04/10/2021 - 16:47

By Daniel N., Vie, 01/10/2021 - 17:03

By Jesus D., Mar, 31/08/2021 - 10:31

By Magdalena maria A., Sáb, 28/08/2021 - 21:02

By Mariana M., Mié, 25/08/2021 - 12:22
Ver más comentarios

By Juan manuel E., Jue, 10/02/2022 - 10:54

By Gaspar G., Jue, 13/01/2022 - 12:15

By Juan R., Jue, 17/06/2021 - 11:40

By Juan ant C., Vie, 26/03/2021 - 21:55

By Iñaki B., Jue, 11/03/2021 - 19:01

By Antonio R., Mar, 09/02/2021 - 17:17

By Nacha D., Jue, 14/01/2021 - 17:04

By Jose C., Mié, 13/01/2021 - 10:08
Ver más comentarios

By Bartolome E., Vie, 06/08/2021 - 18:11

By Sonsoles L., Lun, 01/03/2021 - 06:32

By Antonio R., Mar, 09/02/2021 - 19:10

By Enrique G., Dom, 17/01/2021 - 21:50

By Carlos A., Mié, 14/10/2020 - 17:41

By Marisa V., Dom, 19/07/2020 - 20:33

By Fernando R., Lun, 25/05/2020 - 11:55

By Sylvain V., Jue, 21/05/2020 - 19:29
Ver más comentarios

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO