IGP Castilla y León
Abadía Retuerta Selección Especial 2010 Magnum con Estuche
75% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2008 con Estuche, 2009 con Estuche, 2014 Magnum con Estuche, 2002 con Estuche, 2019 Magnum, 2020 (x3), 2020
Descripción
Es el vino de referencia de la bodega y en él se mezclan los mejores pagos de cada añada. Es la perfecta radiografía de la finca, ya que su coupage se realiza en similar proporción a la de las principales variedades plantadas. De gran personalidad, este 2010 es una nueva muestra de constancia y madurez en un vino que nunca falla.
El tiempo de entrega de este vino será de 15 días.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2010
Grado
14.0% vol.
Variedad
75% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah
Otros formatos disponibles:
Origen
IGP Castilla y León
Cata
Nariz
Muy limpio, franco y expresivo en nariz donde la madera se ve dominada por la fruta, destacando aromas de zarzamora, ciruela, fresa silvestre y frambuesas mezclados con notas lácteas y cremosas sobre un fondo de finas maderas exóticas (sándalo).
Boca
La entrada es suave dando paso a un tacto amable, generoso en aroma que lo hace aún más suculento y sabroso. Cuerpo marcado por unos taninos maduros y una medida acidez que engrandecen su largo final, su persistencia.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Rostbeef, solomillo con foie, embutidos ibéricos, guisos o quesos curados.
Viñedo y elaboración
Nombre
Viñedos situados en la finca de Abadía Retuerta, en Sardón de Duero (Valladolid).
Descripción
Los viñedos se esparcen por laderas de orientación norte, con una altitud que alcanza los 850 metros.
Edad
20 años.
Clima
Clima predominantemente continental, con fríos inviernos y veranos muy secos. Añada muy fría y lluviosa al comienzo del ciclo. Los meses de mayo y junio también fueron fríos y lluviosos, pero por el contrario, julio y agosto fueron tan cálidos que posibilitaron el avance del ciclo de forma considerable.
Cosecha
La vendimia tuvo lugar entre el 28 de septiembre de 2010 y el 8 de octubre.
Envejecimiento
Crianza de 16 meses en barricas de roble francés y americano.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2008 con Estuche, 2009 con Estuche, 2014 Magnum con Estuche, 2002 con Estuche, 2019 Magnum, 2020 (x3), 2020
Añadas: 2020 2019 2018 2010
Bom vinho
enamora, para mi un espectáculo, acierto garantizado.