Ecológico
50 Lliures 2021
Descripción
Un vino blanco ecológico elaborado con 100% Xarel·lo. La peculiaridad de este vino es que ha fermentado en diferentes recipientes, desde ánfora a damajuana, pasando por huevo de cemento, barrica y depósito de acero inoxidable. Este proceso dota al vino de un conjunto de matices aromáticos y gustativos que lo hacen muy especial y con vocación de maduración en botella. Es un vino aromático y fresco, con recuerdos a frutas blancas e hinojo, que en boca deja un ligero toque amargo al final. Es ideal para maridar todo tipo de mariscos y pescados.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The 2021 50 Lliures is a new still Xarel.lo that has a balsamic nose and notes of bay leaf, varietal with elegance and complexity. It's a blend of wines fermented and aged in different containers—stainless steel, oak, amphorae, glass demijohn and concrete egg—that give it complexity and depth. It's balanced and has a soft palate with pungent flavors, with personality. It's approachable now, but it might gain some complexity in bottle. 9,000 bottles were produced.
Fine mineral touch to the green pears, lime and white fruit on the nose with a hint of macadamia. Crisp and stony on the light- to medium-bodied palate teeming with nectarines in the bone-dry finish. Drink now.
La bodega
Torelló Viticultors
