Penedés
Ecológico
Ecológico
50 Lliures 2020
100 % Xarel·lo
11,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Un vino blanco ecológico elaborado con 100% Xarel·lo. La peculiaridad de este vino es que ha fermentado en diferentes recipientes, desde ánfora a damajuana, pasando por huevo de cemento, barrica y depósito de acero inoxidable. Este proceso dota al vino de un conjunto de matices aromáticos y gustativos que lo hacen muy especial y con vocación de maduración en botella. Es un vino aromático y fresco, con recuerdos a frutas blancas e hinojo, que en boca deja un ligero toque amargo al final. Es ideal para maridar todo tipo de mariscos y pescados.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Cincuenta Lliures
D.O.:
Penedés
Subzona:
Barcelona
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
13% vol.
Variedad:
100 % Xarel·lo
Certificaciones:
Cata
Vista:
Vino limpio y brillante de color amarillo con matices de oro nuevo y reflejos verdes.
Nariz:
En nariz es intenso y complejo. Aparecen notas de fruta de hueso madura y florales, como el hinojo y la manzanilla, propias de la variedad. También, debido al paso del vino por varios recipientes de diferentes texturas, aparecen notas terrosas, de tostados y vainillas.
Boca:
En boca es untuoso, sedoso, con buena acidez que le da frescura. Se nota la frescura del inoxidable, la mineralidad del huevo de cemento, la cremosidad de la barrica, la terrosidad del ánfora y la reducción de la damajuana. Se confirman, también en boca, las notas de fruta madura como el albaricoque.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Este vino blanco resulta ideal para acompañar arroces, mariscos y pescados a la brasa, al horno o ahumados.
Viñedo y elaboración
Cosecha:
La vendimia se realiza siempre de manera manual y la uva se transporta en cajas de 25 kg o pequeños remolques.
Vinificación:
En su elaboración este vino pasa por cinco recipientes diferentes, antes de ser embotellado: ánfora, damajuana, huevo de cemento, depósito de acero inoxidable y barricas de roble y acacia. Estos dotan al vino de todo un conjunto de matices aromáticos y gustativos que lo hacen muy especial y con vocación de maduración en botella.
11,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Torelló Viticultors
Vino de España
Nos encontramos ante una de las bodegas fundadoras de Corpinnat con una tradición vinícola desde el siglo XIV. Además de elaborar espumosos, elabora vinos tranquilos de la D.O.
La bodega a fondo
50 Lliures 2020
Penedés
11,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
